ザリガニ食べたら〇〇だった。ザリガニの捕獲から調理方法まで！

きっしょ！！！！
oh my god.
たまたまIKEAに行ったら
ザリガニ食べれるイベントやっていたので
せっかくなんで食べてきましたー！

簡単に言うと…
淡水の節足動物であり
甲殻類ザリガニ科のエビです！

やっぱりエビ！！！

見た目がなかなかグロくて
裏を見るとちょっと絵面もきつい…
いやいやあかんと…
とりあえず食べるしかない。
ザリガニさんたべるんや。

1.ピースが生えている部分の手を完全に
ちぎります。
2.カニと同じようにはさみの一方は反対に曲げると
取れ、身も付いてくるのでそれを食べます。
3.本体を食べます。頭と胴体をとり
背中の殻はお腹の部分から剥くと
取れやすいのでその方法で剥いて行きます。

4.頭は味噌っぽいのが残っているので
吸って最後までご堪能いただけます。
いざ、実食！！！
んー、
んー！！！！
完全にエビだわ。
わらったwwwwwww
予想通りでしたね笑

アマゾンで調べたら一応ザリガニ売ってました
食用なのか全然わからないので調べたほうが良さそうです。

外来種で繁殖したアメリカザリガニが
食用のようです。
捕獲方法は昔子供の頃によくやっていたような
スルメ等で釣る方法が1番ポピュラーです。
1番気になるのは調理方法で
生は寄生虫や雑菌が多いので非常に危険です。
水道水に生きたザリガニを一晩つけて
砂吐きさせたあとに日本酒、ワイン等で生きたまま
漬け込み臭みを消します。
その後、濃いめの濃度で塩茹ですれば完成！
臭みは取れてるはずですがそれでも気になる
ようでしたら、ハーブやレモン等を使用することを
オススメいたしますよ！

友達たくさんできるかな！
はるちゃんラインです！
よろしくお願い致します！